منتديات القلعة الراقية
منتديات القلعة الراقية
منتديات القلعة الراقية
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.


منتديات القلعة الراقية
 
الرئيسيةأحدث الصورالتسجيلدخول
بحـث
 
 

نتائج البحث
 
Rechercher بحث متقدم
المواضيع الأخيرة
» جمال الروح لغة ..؟
بيتزا ...من مطبخى..الشيف ام محمد ( بالصور)تجنن لا تفوتكم Icon_minitimeالإثنين يوليو 20, 2009 1:13 pm من طرف حلم وردي

» ورودي تتساقط فوق بين أرضكم وكلماتي تخضع بين أيديكم
بيتزا ...من مطبخى..الشيف ام محمد ( بالصور)تجنن لا تفوتكم Icon_minitimeالإثنين يوليو 20, 2009 12:59 pm من طرف حلم وردي

» ((":/.’ياللهـ نحطمـ الرقمـ القياسيـ":/.’))
بيتزا ...من مطبخى..الشيف ام محمد ( بالصور)تجنن لا تفوتكم Icon_minitimeالأربعاء يوليو 01, 2009 5:41 am من طرف king

» ألقاب هلاليه ..
بيتزا ...من مطبخى..الشيف ام محمد ( بالصور)تجنن لا تفوتكم Icon_minitimeالثلاثاء يونيو 30, 2009 2:39 pm من طرف قاهرهم هلالي

» سيارة من الذهب
بيتزا ...من مطبخى..الشيف ام محمد ( بالصور)تجنن لا تفوتكم Icon_minitimeالثلاثاء يونيو 30, 2009 2:36 pm من طرف قاهرهم هلالي

» جولة داخل جسمك
بيتزا ...من مطبخى..الشيف ام محمد ( بالصور)تجنن لا تفوتكم Icon_minitimeالخميس يونيو 25, 2009 5:48 am من طرف king

» أصول اللعب مع طفلك في أول عامين .. ليصبح طفلك عبقريا
بيتزا ...من مطبخى..الشيف ام محمد ( بالصور)تجنن لا تفوتكم Icon_minitimeالخميس يونيو 25, 2009 5:46 am من طرف king

» كوني هادئة تتألقي وتبدعي
بيتزا ...من مطبخى..الشيف ام محمد ( بالصور)تجنن لا تفوتكم Icon_minitimeالخميس يونيو 25, 2009 5:38 am من طرف king

» اعترفات رجل يحترم النساء
بيتزا ...من مطبخى..الشيف ام محمد ( بالصور)تجنن لا تفوتكم Icon_minitimeالخميس يونيو 25, 2009 5:33 am من طرف king

ازرار التصفُّح
 البوابة
 الصفحة الرئيسية
 قائمة الاعضاء
 البيانات الشخصية
 س .و .ج
 ابحـث
منتدى

 

 بيتزا ...من مطبخى..الشيف ام محمد ( بالصور)تجنن لا تفوتكم

اذهب الى الأسفل 
2 مشترك
كاتب الموضوعرسالة
ام محمد
جندي نشيط
ام محمد


انثى الاقامة : الاردن
28
النقاط : 4
التقييم : 2
تاريخ التسجيل : 28/05/2009

بيتزا ...من مطبخى..الشيف ام محمد ( بالصور)تجنن لا تفوتكم Empty
مُساهمةموضوع: بيتزا ...من مطبخى..الشيف ام محمد ( بالصور)تجنن لا تفوتكم   بيتزا ...من مطبخى..الشيف ام محمد ( بالصور)تجنن لا تفوتكم Icon_minitimeالخميس مايو 28, 2009 7:40 am

بسم الله الرحمن الرحيم
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
الحمدلله والصلاة والسلام على رسول الله وعلى آله وصحبه أجمعين


بيتزا على طريقتى ..ام محمد


-مقادير العجين
5 ماج دقيق زى الى فى الصورة
1 ونص ماج ماء دافىء من نفس الماج
2 ملعقة كبيرة خميرة فورية او باكت صغير



بيتزا ...من مطبخى..الشيف ام محمد ( بالصور)تجنن لا تفوتكم Smaahr-06b879d617


للتخمير :
نص كوب ماء دافيء
مع ملعقة كبيرة سكر
والخميرة وتقلب وتغطى وتترك لتتخمر لمدة نصف ساعة


بيتزا ...من مطبخى..الشيف ام محمد ( بالصور)تجنن لا تفوتكم Smaahr-87438011db



ودا شكلها بعد التخمير


بيتزا ...من مطبخى..الشيف ام محمد ( بالصور)تجنن لا تفوتكم Smaahr-1a2daf453a


ضعى الخميرة على الدقيق


بيتزا ...من مطبخى..الشيف ام محمد ( بالصور)تجنن لا تفوتكم Smaahr-47bda1cbd4



اعجنى الدقيق معاه ملعقة صغيرة ملح والماء و الخميرة بهذا الشكل
بعد العجن دا الشكل للعجينة القبل النهائى



بيتزا ...من مطبخى..الشيف ام محمد ( بالصور)تجنن لا تفوتكم Smaahr-020594a79d


ضعى العجينة على الرخامة الى بتشتغلى عليها و افرديها للامام ولميها افرديها ولميها
حتى يصير ملمسها ناعم
ضعى ملعقتين كبار زيت فى وعاء العجن
ضعى عليها العجينة


بيتزا ...من مطبخى..الشيف ام محمد ( بالصور)تجنن لا تفوتكم Smaahr-ab67c788b9


غطى العجينة واتركيها تتخمر لمدة ساعتين او حتى تضاعف حجمها


بيتزا ...من مطبخى..الشيف ام محمد ( بالصور)تجنن لا تفوتكم Smaahr-54bcc30a25


دا شكلها بعد التخمير


بيتزا ...من مطبخى..الشيف ام محمد ( بالصور)تجنن لا تفوتكم Smaahr-77b9018f0b



قطعيها على 3 قطع على حسب حجم الصوانى
افردى العجينة بالنشابة



بيتزا ...من مطبخى..الشيف ام محمد ( بالصور)تجنن لا تفوتكم Smaahr-3659aa3ed0


ضعى العجينة فى الصينية وسويها باديكى على شكل الصينية


بيتزا ...من مطبخى..الشيف ام محمد ( بالصور)تجنن لا تفوتكم Smaahr-64b4eccf27

جهزى الحشوة ومقاديرها الاساسية هى
4 حبات طماطم
1 حبة فلفل اخضر بس لقيت عندى احمر فا عملته
زيتون اسود حسب الرغبة
1 بصلة كبيرة
جبنة موتزاريلا
علبة صلصة


بيتزا ...من مطبخى..الشيف ام محمد ( بالصور)تجنن لا تفوتكم Smaahr-d9e9f44b19



ح تقطعيهم كدا



بيتزا ...من مطبخى..الشيف ام محمد ( بالصور)تجنن لا تفوتكم Smaahr-0e0969d8c4



والمقادير المتغيرة :
لحمة مفرومة عصاج


2 علبة تونه او حسب حجم البيتزاية و كميتها
او اى حشوات تانية اى حاجة ممكن
وضعى عليها الحشو ولازم يكون الفرن سخن جدا جدا من قبل بربع ساعة على اعلى درجة عندك وبالهنا
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
ام محمد
جندي نشيط
ام محمد


انثى الاقامة : الاردن
28
النقاط : 4
التقييم : 2
تاريخ التسجيل : 28/05/2009

بيتزا ...من مطبخى..الشيف ام محمد ( بالصور)تجنن لا تفوتكم Empty
مُساهمةموضوع: رد: بيتزا ...من مطبخى..الشيف ام محمد ( بالصور)تجنن لا تفوتكم   بيتزا ...من مطبخى..الشيف ام محمد ( بالصور)تجنن لا تفوتكم Icon_minitimeالخميس مايو 28, 2009 8:11 am

واترككم مع الخطوات بالصور
بيتزا ...من مطبخى..الشيف ام محمد ( بالصور)تجنن لا تفوتكم Smaahr-45e2853e7b

دى مشكل اللحوم

بيتزا ...من مطبخى..الشيف ام محمد ( بالصور)تجنن لا تفوتكم Smaahr-a495963e40



بيتزا ...من مطبخى..الشيف ام محمد ( بالصور)تجنن لا تفوتكم Smaahr-add0e68f1a


بيتزا ...من مطبخى..الشيف ام محمد ( بالصور)تجنن لا تفوتكم Smaahr-23e1177245


دى للتونة


بيتزا ...من مطبخى..الشيف ام محمد ( بالصور)تجنن لا تفوتكم Smaahr-3b9685e922


دى حطيت الحشو خلاص والجبنة

بيتزا ...من مطبخى..الشيف ام محمد ( بالصور)تجنن لا تفوتكم Smaahr-9319656d42



ومستعدة للتسويه
مستعديييين
تررررررااااا
بعد التسويه وهى لسه طالعة من الفرن


بيتزا ...من مطبخى..الشيف ام محمد ( بالصور)تجنن لا تفوتكم Smaahr-0b55b78866

ح اقطع باه واكل تاخدى حته ؟؟
اممممممممممممممممممممم تجنن لازم تجربوها


بيتزا ...من مطبخى..الشيف ام محمد ( بالصور)تجنن لا تفوتكم Smaahr-50c2907217


ودى بعد التقطيع ممممممممممم


بيتزا ...من مطبخى..الشيف ام محمد ( بالصور)تجنن لا تفوتكم Smaahr-aa658d866c

مين ح ترد على اول واحدة وتاخد اول قطعة ؟؟؟
وبالف هنا وشفا

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
جدة زياد
جندي فعال
جندي فعال
جدة زياد


انثى 86
النقاط : 26
التقييم : 2
تاريخ التسجيل : 28/05/2009

بيتزا ...من مطبخى..الشيف ام محمد ( بالصور)تجنن لا تفوتكم Empty
مُساهمةموضوع: رد: بيتزا ...من مطبخى..الشيف ام محمد ( بالصور)تجنن لا تفوتكم   بيتزا ...من مطبخى..الشيف ام محمد ( بالصور)تجنن لا تفوتكم Icon_minitimeالخميس مايو 28, 2009 2:19 pm

بيتزا ...من مطبخى..الشيف ام محمد ( بالصور)تجنن لا تفوتكم 14159515ue7
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
بيتزا ...من مطبخى..الشيف ام محمد ( بالصور)تجنن لا تفوتكم
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1
 مواضيع مماثلة
-
» طريقة الممبار ( العصبان ) بالصور
» طريقة عمل ساندويشات بخبز التورتيلا بالصور
» طريقة عمل الكرواسون السادة وبالشيكولاته,,بالصور ..خطوة خطوة

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتديات القلعة الراقية :: القلعة الاسرية :: قلعة الطبخ-
انتقل الى: